87% des casseroles sont – à l’exception de leur revêtement antiadhésif – encore totalement intactes.
Le revêtement renouvelé est le véritable cœur de nos poêles, c’est pourquoi nous appliquons un revêtement de haute qualité. La qualité du revêtement est normalement réservée au segment des prix élevés et de la restauration, c’est pourquoi notre revêtement est souvent encore meilleur que le neuf. Il se compose de trois couches. La première est un apprêt qui assure une liaison stable entre le métal et le revêtement. Deuxièmement, une couche intermédiaire durcissante. Et enfin, un revêtement antiadhésif en PTFE, plus connu sous le nom de Téflon. Ce matériau unique se caractérise par le fait qu’il empêche les aliments de coller et qu’il est très inerte, c’est-à-dire qu’il ne réagit ni avec les aliments ni avec notre corps.
Le revêtement au rouleau est un procédé dans lequel un revêtement est appliqué sur une surface à l’aide d’un rouleau. Ce procédé est très peu coûteux, mais il donne également des résultats de courte durée, car le revêtement est comprimé.
Les revêtements des rideaux sont appliqués par pulvérisation sur les tôles, à partir desquelles sont ensuite découpées les ébauches métalliques. Celles-ci sont ensuite transformées en poêles à frire avec le revêtement. L’inconvénient est que le revêtement est comprimé.
RePan utilise un revêtement par pulvérisation. La différence essentielle réside dans le fait que ces revêtements sont appliqués sur des poêles à frire prêtes à l’emploi. L’avantage de ce type de revêtement est qu’il est homogène et que ses bords sont fermés. Le revêtement n’est pas comprimé et offre donc une longue durée de vie.
Le choix de la bonne poêle à frire peut faire la différence entre un repas réussi et un désastre culinaire. Une poêle à frire moderne se caractérise par sa composition matérielle. Le fond se compose de trois couches parfaitement coordonnées. Une couche d’aluminium assure un transfert efficace de la chaleur de la cuisinière à la poêle, tandis qu’un noyau magnétique peut être chauffé sur une plaque à induction. Le corps de la poêle est en acier chrome-nickel afin de garantir une résistance optimale aux acides. Ce matériau de haute qualité s’associe à une finition parfaite, ce qui permet d’obtenir ce que l’on appelle la base sandwich.
Mais il y a mieux encore : pour améliorer encore la qualité de la poêle à frire, la structure multicouche est également surélevée sur les parois. La chaleur est ainsi répartie plus uniformément sur l’ensemble du corps de la poêle et la surface pouvant être induite sur les plaques à induction est augmentée. Cela signifie que la poêle à frire Multiply ne chauffe pas seulement plus rapidement, mais qu’elle peut aussi être réglée plus précisément. La friture devient ainsi un jeu d’enfant et garantit des résultats parfaits.
Savez-vous ce qu’est un « pare-flammes » ou qu’une poignée en métal est toujours creuse à l’intérieur ?
Le manche fait partie intégrante de la poêle à frire. Il arrive trop souvent qu’il vacille, qu’il se plie ou qu’il fonde. La partie saillante doit également être soignée, car elle doit être durable, ne pas chauffer, passer au four si nécessaire, protéger du feu et des flammes et simplement permettre à la poêle de tenir confortablement dans la main. Pour ce faire, deux méthodes sont utilisées :
Les poignées en plastique, en bois ou en bambou sont vissées à la casserole elle-même à l’aide d’une pièce métallique creuse. Cela permet de réduire la conduction de la chaleur et, surtout, d’éviter les incendies sur les cuisinières à gaz ! Cependant, ce point est souvent négligé lors du nettoyage et mérite un coup de polish chez RePan pour cette même raison.
Les poignées en métal durent généralement plus longtemps, mais le matériau conduit très facilement la chaleur. Nous ne voulons pas qu’elles touchent la main, c’est pourquoi elles sont creuses à l’intérieur, du moins en partie. L’assemblage est généralement un rivet complet, mais nous sommes heureux de le resserrer après la durée de vie de la poêle.
Dans ce cas, ne laissez rien brûler !
Nous en prenons note :
Les casseroles renferment beaucoup de connaissances, de design et de matériaux précieux. Préservons-les et affinons-les avec la meilleure qualité possible grâce à RePan.
Les poêles nouvellement revêtues peuvent être au moins aussi bonnes que les poêles neuves, parfois même meilleures.
Outre la qualité des casseroles, l’avantage de RePan réside dans la valeur ajoutée régionale et la consommation de ressources considérablement réduite, puisque les matériaux ne doivent même pas être déchiquetés, fondus et remodelés.
Our production
Pan Knowledge
Quality
Gift card
